７月２０日（木）「男の料理」が潮見公民館で行われました。コロナ禍で３年余り休会していたため、調味料等も買い直しての開催となりました。

　本日のメニューは「鯛めし、ガーリックサイコロステーキ、ごぼうの素揚げ、シイタケと昆布の旨煮、コブサラダ」の計５品、参加者２９名で和気あいあいと作りました。

写真提供：潮見公民館　則内主事

　令和５年７月１９日（水）９：３０～潮見公民館で、栄養士の方による食品衛生講習会（食中毒予防について）が行われました。

　夏場にかけて気を付けないといけない事など、色々教えて頂きました。

食中毒予防の三原則

1. 菌をつけない
2. 菌を増やさない
3. 菌をやっつける

調理実習では『高血圧予防食』を作りました。

情報・写真：潮見地区食生活代表　藤村真貴子さん

潮見小学校南側の吉藤川です。川面いっぱいに茂っていたドクゼリが、7月1日の大水で全部流れてしまいました。今はきれいな河原になっています。

7月1日の公民館の浸水状況です↓

写真提供：中西恒博公民館長