令和５年１０月１８日（水）、潮見公民館にて「バランスのとれた食事」をテーマで多くの材料を使って調理実習を行いました。残った具材を使い、炊き込みご飯を作り、おにぎりにしました。

※１１月は、ふれあいマーケットがある為、定例の料理教室はお休みになります。

写真・情報提供：潮見食生活　藤村真貴子さん

　令和５年９月２０日(水）潮見公民館にて

　骨粗しょう症予防のテーマで「知っCaりとって骨太生活」として松山市保健所栄養士の講話と調理実習を行いました。

写真・情報提供：潮見食生活　藤村真貴子さん

　令和５年９月３日（日）、潮見公民館にて、「日本の食文化を守り、そしてつなごう！にっぽん縦断！郷土伝統料理教室」を実施しました。

　次世代を対象に、小・中・高校生、大学生、若い母親の参加で、賑やかに料理をすることが出来ました。

写真・情報提供：潮見食生活　藤村真貴子さん

　令和５年７月１９日（水）９：３０～潮見公民館で、栄養士の方による食品衛生講習会（食中毒予防について）が行われました。

　夏場にかけて気を付けないといけない事など、色々教えて頂きました。

食中毒予防の三原則

1. 菌をつけない
2. 菌を増やさない
3. 菌をやっつける

調理実習では『高血圧予防食』を作りました。

情報・写真：潮見地区食生活代表　藤村真貴子さん

　令和５年６月２４日１７時から開催された「久枝子ども食堂」へ、潮見地区まちづくり協議会スタッフ３人が見学に行き、代表の方に色々とお話をうかがってきました。

　２年ほど前から有志ボランティアで始めたこの取り組みも、今では写真のように盛況で、完全予約制の約１６０食分があっという間に埋まってしまうそうです。

　当日の弁当受け渡しなど児童・生徒も楽しく関わっており、地域活動の学習が自然な形でできているだけでなく、色々な世代の交流ができています。

潮見地区まちづくり協議会事務局

　令和５年６月２１日（水）潮見公民館にて松山市推奨の

ひじきのもぶり鮓、松山長なすそうめんを作りました。

調理実習、食事も出来るようになり、みんなでワイワイと楽しく実習ができました。

情報提供：潮見地区食生活　藤村真貴子さん

写真提供：藤村和男さん