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「安納芋」と「柿」

ひとつの蔓からこんなにもたくさんの芋が出来ました。

作道家の安納芋は今年も大豊作です♪

珍しい大秋柿が生りました♪

豊かな実りの秋。その秋がゆっくりと深まっていきます・・・。

写真・情報提供:平田町 作道輝夫さん

干し野菜で舌鼓!

キュウリとトマトで干し野菜作りにチャレンジしてみました。

キュウリは7~8mmにカット(厚さは試行錯誤中。薄いのはダメなようです)。トマトは一部種を取りだした後、キッチンペーパーでしっかり水気をふき取り天日で4~5時間。

見た目はあれですが、、、味は〇〇〇になり、〇〇が増して(〇はご想像にお任せ!)想像以上にとーーってもお美味しいです♪

皆さんも、是非一度お試しください!!!

記事・写真提供  作道輝夫さん(平田町)