令和６年６月１９日（水）潮見公民館にて、松山市保健所より食品衛生講習会を行いました。

食中毒予防の３原則　“つけない、増やさない、やっつける”！！

気を付けて調理しましょう。

　調理実習では『食卓に郷土の料理を！』をテーマに行いました。

〈献立〉麦ごはん・鯛のソテー焼きナスソース添え・松山ひじきとみょうがのレモン和え・麦みそ汁（味噌玉）

レシピはこちら　↓↓↓

情報提供：潮見食生活　藤村真貴子さん

令和６年５月１５日（水）潮見公民館にて、「ワンプレートにのせて」をテーマに、少しずつですが、沢山の食材を使って調理実習を行いました。

ワンプレートには、飾りちらし寿司、トマトと青じそのだし巻き卵、鶏肉のパリパリ焼き、にんじんの伊予柑サラダ等を盛り付け、その他、白玉の藻ずく仕立てとフルーツ寒天も。どれも美味しく仕上がりました。

情報提供：潮見食生活　藤村真貴子さん

　令和６年４月２６日、松山市食生活改善推進協議会の総会が開催されることに伴い、潮見支部でも話し合いをもちました。

コロナの５類移行に伴い、５月からは身体にやさしい献立を主に、調理実習を始めます。

　新しい会員さんも増え、和気あいあいと楽しく食の勉強や調理実習をしています。

随時、会員募集しておりますので、ご興味のある方はいつでも入会OKです！！

多数のご参加をお待ちしております。

写真・情報提供：潮見食生活代表　藤村真貴子さん

令和６年１月１７日（水）潮見公民館にて「高齢者の優しい食事」をテーマで調理実習を行いました。

メニューは、とうもろこしご飯、豆腐グラタン、もずくのさっぱり和え、具沢山スープ、いちご大福。どれも美味しく仕上がりました。

情報提供：潮見食生活　藤村真貴子さん

　令和５年１２月６日(水）潮見公民館にて『クリスマスに親子でクッキング』をテーマに、簡単でかわいい料理を作りました。

メニュー①野菜たっぷりタコライス②簡単和風スープ③マシュマロで作るミルクプリン

④鶏の手羽元青しそドレッシング煮

　彩りもきれいで、とても美味しかったです。

年内最後のお料理実習。みんなでワイワイと楽しくできました。

情報提供：潮見地区食生活　藤村真貴子さん

　１１月２６日（日）９：３０～潮見公民館にて、潮見地区女性団体主催による

『ふれあいマーケット』が、４年ぶりに開催されました。

例年、出品されている柿、みかん、レンコン、余剰品販売から、手作りの赤飯、みかん餅など、

たくさんのお店が並びました。

空くじ無しの大抽選会もあり、会場も笑いにあふれていました。

久しぶりの開催でしたが、たくさんの方にご来場いただき、マーケットを通して多くの方々と交流することができました。

写真提供：藤村和男さん

　令和５年１１月２６日（日）９時３０分から潮見公民館駐車場で、４年ぶりに開催します。

　例年、出店されている　柿・みかん・レンコン販売や、いつもと違う顔ぶれも参加。

　あわせて千円以上お買い上げの方には、豪華（？）景品が当たる抽選会にご参加いただけます。

　ご家族そろってのご来場、お待ちしています。

チラシはこちら

まちづくり協議会事務局