コンニャクの手作り

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コンニャク芋を沢山いただきました。初めての挑戦です。

こんにゃくの芋　何ともグロテスク
  • 皮を剥き、3つにカット
  • 1.2kgありました
  • 軽く湯がいてミキサーーで粉砕
  • このようになりました
  • 団子にします
  • 1時間煮詰める
  • 煮詰め　あく抜き後
  • 少しやわらかめのコンニャクができました

初めての体験ですので、まだまだ人様にお勧めできるものではありません。

皆さんも挑戦してみてはいかがですか。？

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