５月１６日（水）乳製品利用料理🍳を作りました。

今回の献立

・鶏のパプリカ焼き ・じゃがいとほうれん草のソテー

・大豆入りスープ　 ・牛乳の葛もち風

乳製品をお料理に使い、運動をして骨を丈夫にしましょう！！

写真提供：食生活改善　藤村真貴子代表

Ｈ３０.４.２６（木）松山市民会館にて行われました。

２０１７年度の活動報告・決算報告

２０１８年度の予算・事業計画などを決定しました。

潮見支部の藤村真貴子代表が登壇されたほか、中西公民館館長

はじめ多くの会員が出席しました。

写真提供：中西公民館館長

於：４月１８日（水）潮見公民館

～春野菜を食卓へ～

おもぶりご飯

豆腐ハンバーグ

小松菜サラダ

新じゃがいもと春キャベツのスープ

りんまん

春野菜たっぷりのお料理でした。

今年も生活習慣病予防食を主に、活動していきます。

　藤村　真貴子

２月２１日（水）今年度最後の料理教室を行いました。

介護食献立として

①ごはん　　　　　　　　②焼き豆腐野菜あんかけ

③かぼちゃグラタン　　　④さやいんげんのごま和え

⑤ピーチヨーグルトドリンク

＜ポイント＞

切り方やつぶし方で、その人に会ったように作るように心掛けましょう！!

写真提供　食生活改善推進協議会　藤村真貴子代表

１２月１３日（水）、今年最後となる例会のメニューは、「おせち料理」。

「かぼちゃのいがぐり揚げ」が珍しいと特に人気がありました。

豪華な「おせち料理」が完成♪一足早い正月気分を味わいました。

＜メニュー＞

（１）ちらし寿し　　　　　　　（２）日の出たまご

（３）かぼちゃのいがぐり揚げ　（４）菊花かぶ

（５）田作り　　　　　　　　　（６）ふわふわエビ団子汁

（７）芋きんつば

情報提供・写真：藤村真貴子さん

１１月２９日（水）、鴨川中学校調理室において、ＰＴＡとヘルスメイト

合同の料理教室が開催されました。

テーマは、「生活習慣病予防　野菜を多く‟減塩を心掛けよう”」です。

ＰＴＡから５６名、ヘルスメイトから５名、計６１名の参加がありました。

料理を通じて有意義な交流もできました。

メニューは以下のとおりです。

①押し麦ご飯

②豚肉のロールカツ

③蒸しなすのごまだれかけ

④野菜スープ

⑤りんごのコンポート

　写真・情報提供：　藤村真貴子様