令和６年６月１９日（水）潮見公民館にて、松山市保健所より食品衛生講習会を行いました。

食中毒予防の３原則　“つけない、増やさない、やっつける”！！

気を付けて調理しましょう。

　調理実習では『食卓に郷土の料理を！』をテーマに行いました。

〈献立〉麦ごはん・鯛のソテー焼きナスソース添え・松山ひじきとみょうがのレモン和え・麦みそ汁（味噌玉）

レシピはこちら　↓↓↓

情報提供：潮見食生活　藤村真貴子さん

柊の実ができました。

　何年前だったか忘れましたが、多分２０年前くらいでしょうか？？

放置していたのにこの鉢に何かが生えてきました。

放っておいたらこれに成りました。以来伸びすぎないように剪定はしましたが植え替えはしていません。

　冬の初め頃、金木犀に似た純白の花が咲き微かな香りも楽しめます。それに初めて実が実りました。

写真・情報提供：潮見公民館　中西館長

～舎利付き直幹崩れ～

直幹崩れです。

この木は元はもっと高い樹形でしたが、以前に落雷を受けて上の方の枝は枯れ落ちました。

幹にも根にかけて酷い火傷により大半の樹皮は焼け落ちましたが辛うじて残った部分が生き続き、段差は付きましたが上部も復活し、この姿になりました。

そんな歴史を想像するのも楽しいですね。

写真・情報提供：潮見公民館　中西館長

幻想的な光の舞に魅了

　令和６年６月１日（土）、吉藤川沿いのホタル公園から約５００メートル上流の「高城の里」で潮見公民館主催の『ほたる鑑賞会』が開催され、親子連れなど約２５０人が、柔らかで幻想的な“光の舞”に魅了されていました。

４０年以上前からホタルが住みやすい環境整備に取り組んでいる「ほたるを守る会」の石橋秀通さん（吉藤５丁目）がホタルの生態について解説。薄暗くなった午後７時３０分頃から、１匹２匹と光るホタルが飛びはじめ、午後８時頃には、川の中のあちらこちらで多くのホタルが柔らかな光を放ちながら飛ぶ幻想的な光景が見られました。

写真・情報提供：潮見公民館　則内主事